FOOD
“山形のお食事情報”
旬菜四季ひろぜん
事業内容

和食・懐石料理・会席料理

営業時間

昼 / 11:30~14:30(ラストオーダー14:00) 夜 / 17:30~21:30(ラストオーダー21:00)

定休:

住所

山形県山形市城南町1丁目1−1 霞城セントラル 24F

問い合せ

TEL:023-685-8760

URL

https://hirozen.net/

紹介文

旬菜四季ひろぜん

ひろぜんでは地元山形の新鮮で安心安全な食材を厳選して使用することにこだわっております。野菜は置賜地方の農家さんから直接仕入れの里芋、うこぎ新梢、丸なす、アスパラ、あけび、おかひじきなど季節ごとに旬のものを取り入れ、お米は山形県置賜地区のつや姫に限定してこだわり、お肉は日本を代表する三大和牛のひとつ米沢牛のA5ランクを主に提供しております。

また、お酒は銘酒と言われる20種類以上の山形県産の地酒と県産ワインもお料理に合わせて仕入れを行っております